A empresa Bovetti Hnos. possui dois estabelecimentos na província de San Luis, próximos a Villa Mercedes. "LOS POCITOS", 45 km a sul, onde é realizada a cria de seu rebanho puro controlado e "EL ORATORIO", 15 km a norte, onde os bezerros são recriados e as novilhas têm seus partos. Esta região oferece, graças ao seu solo arenoso, um clima semiárido e temperaturas extremas configurando assim as condições ambientais mais adequadas para testar a rusticidade do rebanho.

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Em outro estabelecimento localizado na província de Córdoba, nas proximidades da localidade de Alejandro Roca, a firma tem atualmente o rebanho elite, e neste local também funciona o centro genético para produção de carne. Neste centro, encontra-se o rebanho de doadores e é relizada, todos os anos, a recria dos touros.

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A empresa Luis de Santa Coloma dispõe de dois estabelecimentos: "LA CITA", no sul de Santa Fe, onde é realizada a cria de puros por cruza, em brejos de capim-bermuda e pelo-de-porco suplementados com fardos. As bezerras são recriadas em pastagens, acasalam e são preparadas para a venda. Os machos são recriados e preparados pela empresa Bovetti Hnos, na província de Córdoba. Em "SAN CARLOS", na região norte de Buenos Aires, estão localizados a cabanha e o rebanho de pedigree.

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